Ciencia y tecnología alimentaria, relación con la nueva sociedad

el hambreMuchas han sido las controversias en materia del papel o rol de la ciencia y la tecnología alimentaria  con la sociedad, del cómo ha impactado  tanto en la cultura como en el desarrollo de los territorios en materia de uso de los recursos genéticos y ambientales. Leer más Sobre Ciencia y tecnología alimentaria, relación con la nueva sociedad